SECCIONES

Una buena noticia

El programa "Pro-huerta" está dirigido a la población en condición de pobreza con problemas de acceso a una alimentación saludable. El objetivo es una dieta más diversificada y equilibrada.

La autoproducción sin productos químicos busca la dignidad a través del propio esfuerzo.

Los medios nos apabullan de noticias negativas, sin embargo hay datos positivos que no gozan de la misma publicidad. Voy a comentarles  sobre uno  de ellos : es sobre la  aplicación del programa Pro-Huerta del INTA (Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria) en la Ciudad de Buenos Aires, tiene el objetivo de mejorar la calidad alimenticia, la participación comunitaria y proponer pequeñas alternativas por medio de que la gente realice sus propios cultivos  contando con la formación de promotores que actúan como multiplicadores…, para que la gente pueda tener pequeñas huertas familiares o  huertas comunitarias (donde trabajan varias familias) , en barrios carecientes  , en espacios municipales, o en instituciones y proponer cuando las circunstancias lo permiten emprendimientos  agroalimentarios como una alternativa económica a pequeña escala. Ejemplo de ésto, son las existentes en: la Villa 31, 21, 24, Villa Flores, el Barrio Ramón Carrillo en Mariano Acosta y pasaje 3…etc. También se lleva el programa a las escuelas de la ciudad. Abarca alrededor de 250 centros educativos que van desde jardines de infantes, escuelas del área de Educación Especial (Concurren alumnos con discapacidades que exigen diferentes modalidades de atención pedagógicas: visuales, auditivas, motoras, intelectuales, trastornos severos de personalidad),  de Recuperación (Dirigidas a alumnos con necesidades educativas especiales déficit de aprendizaje causadas por factores orgánicos, psicológicos o sociales, de carácter transitorio o permanente). El tema de las escuelas volveré al final a tratarlo. Además del sector educativo otras instituciones la utilizan: En el penal de Devoto hay una huerta de 2500  m que genera alimentos para ochenta internos, ( hay que estar trabajando día a día con el sol en las nuca ) de similares proporciones es la huerta del Hospital  Neurosiquiátrico Borda  con 3000  metros acompañados por el Servicio de Terapia Ocupacional, la idea  es lograr la etapa final de la internación , socializando a los internos para que generen una forma de sostenerse económicamente  una vez dados de alta. Otra institución es de los Hermanos Marianistas en Mariano Acosta con una Huerta comunitaria de 2000  metros, donde participan los vecinos y generan alimentos para el barrio en un verdadero espíritu de trabajo y solidaridad .Volviendo al tema de  las escuelas quiero cerrar esta charla con un hecho hermoso no registrado en los medios, una joya  que resplandece en tanta oscuridad que nos rodea. La técnica de pro-Huerta INTA Beatriz Zumalave Rey participo de una actividad en la huerta  La Pachamama  de La calle la Pampa 1240, que corresponde a la Escuela de Recuperación Número 9  donde se realizó un acto hermoso. La directora y la maestra invitaron a los chicos de la Escuela Número 1 de Discapacitados motores. La propuesta consistía en que los chicos invitados  pudieran  tener contacto con la tierra, sembraran semillas de la estación provistas por el INTA y transplasen plantines de tomates y pimientos, entre otras variedades. Para poder hacerlo, la idea era preparar un cantero de forma zigzagueante para que los chicos que estuvieran en silla de ruedas pudieran, ayudados por sus maestros y los chicos  de la sede que los recibieron brindándoles un espacio en su huerta. El cantero que construyeron estaba tapado con una tela blanca  decorado con cientos de manitas de diversos colores, cuando lo destaparon  vio la técnica del INTA que era un enorme corazón (La directora dio un discurso que ese era el corazón de la tierra y la forma de sentir el corazón de cada uno), Estos chicos empezaron a sembrar, y como sus dificultades radica en el área motriz, y no pueden movilizarse por si solos (algunos) lo hicieron  con aquellas partes del cuerpo más aptas. En algún caso fueron las manos, otros lo hicieron con los pies o con el cuerpo, es difícil expresar en palabras todo lo que esto significa, esfuerzo y una profunda lección de vida pero acá no término. Los chicos de la  Escuela de Recuperación se desvivían por atenderlos, cuando estos chicos con problemas motrices se tenían que alimentar y por sus limitaciones no podían, los otros niños, los anfitriones,  los ayudaban a alimentarse llevándoles la comida a la boca. Quiero que se imagen la escena la de los chicos cultivando y las de los otros ayudándolos. Hablé de un hecho hermoso, de una joya, también es una brisa de aire fresco de humanidad  y  de un profundo acto de amor.

Agradecimientos :

Coordinador Nacional de Pro-Huerta  Ing. Agr. Daniel Díaz

Coordinador Área Metropolitana de Pro-Huerta Ing. Agr. Juan José Zabalo

Dr. Alberto Espíndola     INTA CASTELAR

Directora Alicia Olivero   Directora de la Escuela de Recuperación Número 9

Maestra Liliana Levín      Maestra de la Escuela de Recuperación Número 9

Lic. Cs.Biol. M. Roca       INTA CASTELAR

Beatriz Zumalave Rey    Técnica Pro-Huerta INTA

INTA (Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria)

Y a todos aquellos que quieren hacer del país algo mejor

Artículo elaborado por:

Sergio Gevatschnaider

Licenciado Economía, Contador Público y Licenciado en Administración

Serfacultades@yahoo.com.ar

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